به گزارش وبسایت ساختمانی به نقل از خبرگزاری صداوسیما، بیست و چهارمین دوره نمایشگاه بینالمللی شیرینی و شکلات تهران با حضور چشمگیر ۲۵۰ شرکت داخلی و خارجی در محل دائمی نمایشگاههای بینالمللی تهران افتتاح شد. این رویداد که به عنوان بزرگترین نمایشگاه تخصصی شیرینی و شکلات در منطقه خاورمیانه شناخته میشود، بیش از ۳۰ هزار مترمربع از فضای نمایشگاهی را به خود اختصاص داده و تا ۲۹ شهریورماه به فعالیت خود ادامه میدهد.
مراسم افتتاحیه با حضور معصومه آقاپور، مشاور اقتصادی رئیس جمهور، صدیف بیک زاده، مدیرعامل شرکت سهامی نمایشگاههای بینالمللی ایران، و جمعی از فعالان برجسته صنعت شیرینی و شکلات برگزار شد. این نمایشگاه، فرصتی بینظیر برای شرکتکنندگان داخلی و خارجی جهت ارائه جدیدترین محصولات، تکنولوژیها و دستاوردهای خود در حوزه مواد اولیه، تولید شیرینی و شکلات، و تجهیزات صنعتی مرتبط فراهم کرده است.
غرفههای نمایشگاه به صورت تخصصی در سه بخش اصلی دستهبندی شدهاند: بخش اول به مواد اولیه مورد استفاده در تولید شیرینی و شکلات اختصاص دارد که شامل ارائه انواع شکلات، پودر کاکائو، آرد، شکر و دیگر مواد اولیه با کیفیت از سوی تولیدکنندگان داخلی و بینالمللی است. بخش دوم به محصولات نهایی شامل انواع شیرینی، شکلات، کیک، بیسکویت و دیگر محصولات متنوع تولیدی اختصاص یافته و فرصتی برای مذاکره مستقیم تولیدکنندگان با خریداران ایجاد میکند. در نهایت، بخش سوم به ارائه انواع تجهیزات و ماشینآلات صنعتی مورد استفاده در این صنعت اختصاص دارد؛ از خطوط تولید پیشرفته تا ابزارهای کوچک و ضروری مورد نیاز قنادیها و کارگاههای تولیدی.
برگزاري این نمایشگاه چهار روزه، ضمن ارائه چشماندازی از آخرین نوآوریها و روندهای بازار شیرینی و شکلات، زمینهای برای تبادل دانش، برقراری ارتباطات تجاری و گسترش همکاریهای بینالمللی در صنعت شیرینی و شکلات ایران فراهم میسازد. اهمیت این رویداد در این است که باعث معرفی تولیدات داخلی به بازارهای خارجی و همچنین جذب سرمایهگذاریهای خارجی در این صنعت میشود.
این رویداد که به همت اتحادیه صنف قنادان و فعالان صنعت برگزار میشود، با توجه به حضور گسترده شرکتکنندگان و فضای نمایشگاهی وسیع، نشان از رشد و توسعه صنعت شیرینی و شکلات در ایران دارد. وبسایت ساختمانی پیشبینی میکند که این نمایشگاه میتواند زمینه ساز ایجاد توافقات تجاری قابل توجهی بین تولیدکنندگان داخلی و خارجی باشد و به ارتقای سطح کیفی و کمی محصولات این صنعت در کشور کمک کند. پیامدهای احتمالی این نمایشگاه، افزایش صادرات محصولات شیرینی و شکلات ایرانی و جذب تکنولوژیهای پیشرفته در این صنعت میباشد.
وبسایت ساختمانی معتقد است که این نمایشگاه علاوه بر جنبه اقتصادی، جنبه فرهنگی قابل توجهی نیز دارد؛ چرا که شیرینی و شکلات بخشی جداییناپذیر از فرهنگ و آداب و رسوم بسیاری از کشورها از جمله ایران است.
ساعت بازدید از نمایشگاه از ۸ صبح تا ۱۵ بعد از ظهر تعیین شده و انتظار میرود تعداد زیادی از متخصصان، فعالان و علاقهمندان به این صنعت از این فرصت برای بازدید و آشنایی با آخرین دستاوردها و نوآوریهای این حوزه استفاده نمایند.
منبع: خبرگزاری صداوسیما
